Le site tutolife.fr n'existe plus depuis juillet 2020. Le site est maintenant hébergé sur vie-professionnelle.fr.

AccueilÉcologie › Zéro déchet dans la cuisine

Le zéro déchet dans la cuisine

linkedin tweeter facebook

Quelques chiffres sur les déchets ménagers en France :
- En moyenne, plus de 350 kgs de déchets par habitant et par an, soit 1kg par jour,
- Seulement 37% de déchets ménagers sont recyclés,

Sur cet article, vous aurez quelques astuces pour réduire vos déchets dans la cuisine.

  • SOMMAIRE
  • Zéro déchet cuisine

    Le plastique met plusieurs centaines d'années pour se dégrader et tue beaucoup d'animaux.

    Pour éviter d'acheter des aliments emballés dans du plastique, il est important de préparer la sortie course en amont en prenant :
    - Un ou des totes bag qui remplacent les sacs en plastiques,
    - Des petits sacs en cotons pour les achats des fruits et légumes.

    Vous pouvez également acheter en vrac des produits secs comme le riz, les pâtes, les gâteaux, le sucre, etc.

    Bouteilles en verre

    Pour maximiser le zéro-déchet, achetez vos lait, jus de fuits dans des bouteilles en verre, plutôt qu'en plastique.

  • Zéro déchet cuisine

    Gardez un maximum de vos réserves dans des bocaux. Une fois les achats faits, versez-les dans ces bocaux en verre.

    N'oubliez pas d'acheter des joints bocaux en caoutchouc pour maximiser l'hygiène de vos conserves.

    Zéro déchet cuisine

    Les tupperwares en verres sont idéaux pour conserver la nourriture dans le frigo pendant plusieurs jours. Cela peut remplacer les films cellophanes et les papiers aluminium.

    Utilisez aussi les tupperwares pour vos piques-niques, pour acheter vos viandes chez le boucher ou vos fromages chez le fromager. Cela évitera encore bien des emballages en plastique inutiles.

    Zéro déchet cuisine

    Les charlottes en tissu sont aussi très pratiques pour garder vos aliments au frigo. Cela remplace parfaitement les films cellophanes et les papiers aluminium.

    Vous pouvez aussi remplacer les charlottes en tissu par des bee-wraps (tissus enduit de cire d'abeille).

  • Zéro déchet cuisine

    Préférez acheter des ustensiles en bois ou en métal plutôt qu'en plastique. Plus naturel et plus écologique.

    Les pailles en bambou et en métal remplacent celles en plastique.

  • Zéro déchet cuisine

    Dans un premier temps, remplacez vos éponges jetables par des brosses en bois.

    Les brosses en bois sont toutes aussi efficaces que les éponges jetables.

    Remplacez aussi les produits vaisselle par du savon de marseille ou du savon noir dillué avec de l'eau.

    Ces produits naturels sont tout aussi efficaces que les produits vaisselles achetés en commerce.

  • Zéro déchet cuisine

    Il existe pas mal de salons à thé ou des magasins bio qui proposent du café et du thé en vrac. Vous pouvez ramener vos bocaux en verre ou vos sacs en cotons pour acheter ces produits sans emballage.

    Certains magasins proposent même du café en grain que vous pouvez moudre avec un moulin à café, comme à l'ancienne !

    Pour la préparation du café, vous avez deux choix :
    - Avec une cafetière à l'italienne (comme sur la photo),
    - Ou avec une cafetière en piston.

    Quant au thé, priviligiez aussi son achat en vrac, et vous pouvez le préparer en faisant bouillir de l'eau dans une casserole. Vous pouvez ensuite déguster vos thés ou vos tisanes :
    - Dans une tasse avec une boule à thé,
    - Ou dans un thermos avec infuseur (comme sur la photo).

  • Zéro déchet cuisine

    Certes, l'aspirateur nettoie mieux les lieux. Mais si vous voulez économiser de l'électricité, le balai est presque aussi efficace qu'un aspirateur électrique. Pour ramasser les saletés, une pelle en métal et une balayette en bois est tout aussi bien que celles en plastique.

    Quant à la serpillère, nous avons choisi d'en utiliser une en bois avec un seau en métal plutôt qu'en plastique.

    Produits ménagers

    Les produits ménagers vendus dans le commerce sont très chimiques et polluants. Préférez préparer vous-même vos produits en mélangeant de l'eau avec du vinaigre blanc. Puis rajoutez de l'huile essentiel de citron / orange ou laisser infuser des copeaux de citrons et d'orange pendant au moins une journée entière. Vous pouvez rajouter aussi un peu de bicarbonate de soude pour que le produit soit plus fort et plus dégraissant.

    Torchons

    Utilisez des torchons en tissu ou en microfibre plutôt que de jeter tous les jours des essuie-tout et des éponges.

  • Zéro déchet cuisine

    Organiser des pique-niques zéro déchet est tout à fait possible. Emmenez vos plats dans des tupperwares en verre et vos boissons dans des gourdes en inox.

    Les gourdes en inox gardent les liquides froid pendant 24 heures et les liquides chaud pendant 12 heures.

    Remplacez les serviettes jetables par des serviettes en tissu et lavables. Quant aux couverts, emmenez-les dans un pochon en coton.

  • Si vous avez la possibilité, faites vos compostages soit :
    - Dans le jardin,
    - Ou avec un lombricomposteur.

    Vous devez composter

    - Les épluchures de fruits et légumes préalablement lavés pour enlever toutes traces de produits chimiques,
    - Le marc de café avec le filtre en papier,
    - Les coquilles d’œufs en petits morceaux,
    - Les fleurs, feuilles mortes, tonte, mauvaises herbes, etc.,
    - Les mouchoirs en papier et essuie-tout,
    - Les cendres,
    - Les ongles sans vernis à ongle,
    - Les cheveux sans coloration,
    - Cartons non imprimés en petits morceaux,
    - Papiers non imprimés,
    - Litière compostable,
    - Éponge konjac cmpostable,
    - Cendre.

    Ce que vous NE devez PAS composter

    - Plantes malades,
    - Viandes et os,
    - Poissons et arêtes,
    - Huîtres et moules,
    - Huiles et graisses alimentaires,
    - Produits laitiers,
    - Pelures d’agrumes,
    - Bois traité,
    - Poussière d'aspirateur,
    - Journaux avec couleur,
    - Etc.

linkedin tweeter facebook

D'autres articles sur l'écologie et le zéro déchet à lire aussi...

Le zéro déchet dans la salle de bain - Vie-Pro

Le zéro déchet en cuisine - Vie-Pro

Le zéro déchet au bureau - Vie-Pro

Réduire la consommation en électricité - Vie-Pro

Comment bien recycler - Vie-Pro

Les logos écoresponsales cosmétiques - Vie-Pro

Zéro déchet dans la cuisine

Dernière vidéo en ligne

video Vie-Pro

Abonnez-vous sur la chaîne YouTube de Vie-Pro

chaîne youtube de Vie-Pro

Likez aussi la page facebook pour suivre toute l'actualité

page facebook de Vie-Pro

Aidez mon site et ma chaîne Youtube à évoluer avec vos dons Tipeee

Tipeee Vie-Pro

Les autres articles

Le zéro déchet dans la salle de bain - Vie-Pro

Le zéro déchet en cuisine - Vie-Pro

Le zéro déchet au bureau - Vie-Pro

Réduire la consommation en électricité - Vie-Pro

Comment bien recycler - Vie-Pro

Les logos écoresponsales cosmétiques - Vie-Pro

Catégories YT | Plan du site | FAQ | Mentions légales | CGV | Contact | © 2018 - 2020 Vie-Professionnelle.fr

chaîne youtube de Vie-Pro       page facebook de Vie-Pro       Tipeee Vie-Pro