Les logos bio
Les logos bio sont essentiels pour les consommateurs cherchant à privilégier une alimentation plus naturelle et respectueuse de l’environnement. Ils certifient que les produits sont issus d'une agriculture biologique. Voici quelques-uns des principaux logos que vous pouvez rencontrer sur les emballages de produits bio en France et en Europe.
- Logo AB (Agriculture Biologique) : Ce label français garantit que le produit est issu de l’agriculture biologique en respectant des normes strictes. Il est souvent accompagné du logo européen.
- Logo européen (feuille verte) : Ce logo certifie que le produit est conforme aux standards de l'Union Européenne pour l'agriculture biologique.
Les deux logos garantissent que le produit contient au moins 95% d'ingrédients bio.
Bio cohérence
Un label français plus strict qui exige :
- 100% bio,
- 100% français,
- de culture sous serre chauffé interdite,
- Des normes renforcées sur le bien-être animal.
Demeter
En plus des règles bio, ce label applique des principes de biodynamie, une méthode d’agriculture intégrant des pratiques plus spirituelles et holistiques.
Bio Partenaire
Ce label combine l’agriculture biologique avec des valeurs sociales, comme :
- la promotion de l'économie locale,
- et une politique de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE).
Nature et Progrès
Une association qui soutient des critères encore plus stricts que le cahier des charges bio européen, garantissant des pratiques agricoles et environnementales rigoureuses.
Pour les consommateurs qui mangent de la viande tout en voulant faire des choix éthiques et responsables, plusieurs labels existent pour certifier la qualité, l'origine et les conditions d'élevage.
Label Rouge
Ce label national français assure des produits de qualité supérieure en termes de goût et de méthodes de production.
Cependant, il ne garantit pas une production locale ni des normes strictes de bien-être animal.
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
Ce logo français permet d’identifier les produits fabriqués et transformés dans une même zone géographique avec un savoir-faire reconnu.
AOP (Appellation d’Origine Protégée)
L’AOP est similaire à l'AOC, mais au niveau européen. Il respecte strictement les règles du cahier des charges.
IGP : Indication Géographique Protégée
Un label européen qui certifie qu'au moins une étape de la fabrication du produit a eu lieu dans une région spécifique.
Traditionnelle garantie
Ce logo ne protège pas l’origine, mais la méthode de fabrication traditionnelle d’un produit.
Logos Viande et œufs de France
Ces logos garantissent la traçabilité des produits d'origine animale et une production respectueuse de l’environnement. Il couvre toutes les étapes : de la naissance à la transformation des normes d'élevage respectueuses.
Bien-être animal
Un label spécifique pour les poulets, basé sur des critères de bien-être animal strictement contrôlé en France.
Avant que les éleveurs puissent obtenir ce label, il faut d'abord obtenir le Label Rouge.
Il se repose sur 4 niveaux, de A à D :
Classe A
- La durée du poulet est de plus de 80 jours,
- La durée de transport est de moins de 3 heures,
- La vidéo contrôle est obligatoire dans les abattoirs,
- 10 poulets maximum par mètre carré.
Classe D
- La durée de vie du poulet va être beaucoup plus courte,
- Le transport peut durer plus de huit heures,
- Il n’y a pas de vidéo de contrôle dans les abattoirs,
- Et les poulets peuvent être entassés les uns sur les autres.
Bonus : si vous achetez des œufs, vérifiez sur l’emballage que les poulets ont été élevés en plein air.
